Mẹo làm sạch mề gà, mề vịt, mề ngan nhanh chỉ 3 giây là xong
Mề gà, mề vịt, mề ngan xào mướp, trộn chua cay,… là những món vừa ngon lại vừa dễ dàng chế biến. Tuy nhiên muốn chế biến thì bạn cũng cần phải làm sạch. Ngày hôm nay hãy cùng chúng mình thực hiện mẹo làm sạch mề vịt, mề gà, mề ngan nhé.
Chuẩn bị vật dụng làm sạch mề gà, mề vịt, mề ngan
- Thớt: 1 cái
- Dao: 1 cái
- Muối: 2-4 thìa canh
- Nước cốt chanh: 3 – 4 thìa cà phê
Chuẩn bị vật dụng làm sạch mề gà, mề vịt, mề ngan
Mẹo làm sạch mề gà, mề vịt, mề ngan
Bước 1: Bạn cắt mề gà, mề vịt cắt đôi và để ra một tô, mề ngan để ra một tô khác.
Bước 2: Bạn không nên rửa mề gà và mề vịt mà hãy dùng dao cạo sạch hết lớp phân ra.
Lưu ý:Nếu bạn để nước dính vào thì sẽ rất khó cạo đấy nhé. Phần mề vịt sẽ khó lấy hết phân ra hơn nên bạn dùng dao đập bẹp mề vịt 2 – 3 lần để lấy ra lớp dính ở mề vịt dễ hơn nhé.
Bước 3: Sau khi đã cạo sạch mề gà, mề vịt thì bạn rửa sạch lại với nước. Tiếp theo bạn lấy toàn bộ các loại mề rồi cho 2- 4 thìa canh muối vào. Dùng tay bóp nhẹ trong khoảng 2 phút để hết mùi hôi và các loại mề sẽ sạch hơn đấy.
Bước 4: Để sạch hơn bạn dùng một ít nước cốt chanh để rửa sạch mề trước khi chế biến.
Lợi ích của mề gà, mề vịt, mề ngan
Mỗi phần mề gà, mề vịt cung cấp khoảng 30,39g protein cho cơ thể để cơ thể tạo ra cơ và bắp.
Lượng chất béo có trong mề gà, mề vịt giúp bạn giảm cân tốt đấy ạ.
Một số chất dinh dưỡng khác như sắt, kẽm cung cấp mỗi ngày giúp cho hệ miễn dịch của bạn khỏe hơn mỗi ngày. Vết thương cũng nhanh lành hơn.
Gan gà, vịt cung cấp vitamin B12 tốt cho sức khỏe của não và hệ thần kinh và bổ sung nguồn cung cấp cho cơ thể.
Axit folic ở trong gan gà, vịt giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh.
Tuy nhiên do hàm lượng cholesterol có trong mề gà, mề vịt, mề ngan cao nên bạn chỉ nên ăn một lượng vừa phải nếu không sẽ ảnh hưởng đến tim mạch nhé.
Hy vọng những thông tin mà chúng mình đưa ra sẽ giúp bạn làm sạch mề gà, mề vịt, mề ngan một cách tốt nhất. Nếu có cách nào thì hãy để lại bình luận cho chúng mình cùng biết nhé.
Kinh nghiệm hay th-thule-badinh-hanoi.edu.vn
