Lạ miệng với món cơm rang gà kiểu Mỹ, thơm ngon đậm vị
Bữa sáng mà được thưởng thức đĩa cơm rang nóng hổi, thơm phức thì còn gì tuyệt vời bằng. Tuy nhiên thay vì làm mấy món cơm rang truyền thống như: Cơm rang trứng, cơm rang thập cẩm, cơm rang hải sản… thì bạn hãy thử thay đổi khẩu vị cho cả nhà với món cơm rang gà kiểu Mỹ. Chắc chắn cả người lớn và trẻ nhỏ sẽ đều yêu thích món ăn này.
Chuẩn bị 40 – 45 phútChế biến 15 – 20 phútDành cho 4 người
Nguyên liệu làm món cơm rang gà kiểu Mỹ
Nguyên liệu làm món cơm gà rang kiểu Mỹ
- 2 cái đùi gà
- 2 chén cơm
- ½ củ cà rốt, 50g đậu hà lan, ¼ củ hành tây, 50g hạt bắp mỹ, 30g nho khô, 1 củ tỏi
- Gia vị: Nước tương, hạt nêm, muối, đường, tiêu, bột ngọt, tương cà, dầu ăn
Mẹo hayĐể làm món cơm rang gà kiểu Mỹ bạn có thể làm bằng đùi gà ta hoặc đùi gà công nghiệp đều được. Tuy nhiên nếu như nhà bạn có trẻ nhỏ thì có thể ưu tiên chọn mua đùi gà công nghiệp vì khi chiên thịt gà sẽ mềm, dễ ăn và trẻ nhỏ sẽ thích hơn.
Để chọn được chiếc đùi gà tươi ngon bạn nên chọn chiếc đùi có màu vàng nhạt, đùi săn chắc. Ngoài ra bạn cũng có thể dùng khứu giác để ngửi nếu thấy đùi gà có mùi hôi thì không nên mua nhé mà nên chọn chiếc đùi thịt có mùi đặc trưng của thịt gà mới mổ.
Cách sơ chế đơn giản nhất để phần thịt đùi gà sạch và không hôi đó chính là bạn dùng muối chà sát phần da của thịt đùi sau đó rửa lại với nước sạch là được.
Cách làm món cơm rang gà kiểu Mỹ
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu làm món cơm rang gà kiểu Mỹ
Đùi gà bạn đem rửa sạch
Cà rốt, hành tây bạn đem cắt hạt lựu. Tỏi bạn đập dập băm nhỏ.
Bước 2 Ướp đùi gà
Ướp đùi gà cho thấm gia vị
Bạn cho 2 chiếc đùi gà vào trong chiếc tô sau đó nêm nếm các gia vị gồm: ¼ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước tương , ¼ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tỏi băm dùng đũa trộn đều, ướp đùi gà trong khoảng 30 phút để đùi gà thấm gia vị.
Bước 3 Chiên đùi gà
Chiên đùi gà cho thịt gà chín vàng đều
Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng thì bạn cho dầu ăn vào đun sôi dầu ăn sau đó cho đùi gà vào chiên ngập dầu, chiên đến khi đùi gà chín vàng thì bạn tắt bếp, gắp đùi gà để lên giấy thấm dầu.
Bước 4 Rang cơm
Rang cơm với các loại củ quả
Bắc chảo lên bếp, sau đó bạn cho vào chảo 1 một muỗng canh dầu ăn tiếp đến bỏ chỗ tỏi băm còn lại vào phi cho thơm, tiếp đến bỏ hành tây và cà rốt vào xào khoảng 1 -2 phút thì bạn cho tiếp các nguyên liệu gồm: Đậu hà lan, bắp mỹ và nho khô vào xào chung thêm khoảng 2 phút nữa.
Sau khi các nguyên liệu trên đã được xào chín bạn cho cơm vào rang chung đồng thời nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn gồm: 2 muỗng cà phê sốt cà chua, 2 muỗng cà phê nước tương, ½ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng đường, ½ muỗng tiêu dùng muỗng đảo đều để các nguyên liệu dũng muỗng đảo đều để cơm thấm đều gia vị.
Rang cơm trong khoảng 3 phút thì tắt bếp vậy là món cơm rang gà kiểu Mỹ đã hoàn thành.
Thành phẩm
Món cơm rang gà kiểu Mỹ thơm ngon đủ màu sắc
Món cơm rang gà kiểu Mỹ với đủ màu sắc nhìn vô cùng hấp dẫn, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt gà mềm, béo và đậm vị, ăn kèm với phần cơm rang giòn thơm, cộng thêm vị rau củ ngọt tự nhiên.
Hy vọng với những chia sẻ vừa rồi sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm chế biến thành công món cơm rang gà kiểu Mỹ. Bạn hãy trổ tài thực hiện món ăn này để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chắc chắn cả nhà sẽ rất thích.
Có thể bạn quan tâm:
>> Cách làm cơm chiên gà lúc lắc thơm ngon lạ miệng
>> Cánh gà chiên nước mắm bằng nồi chiên không dầu
>> Sụn gà chiên nước mắm đậm vị, ăn là ghiền
th-thule-badinh-hanoi.edu.vn
