Bánh hamburger có bao nhiêu calo? Ăn hamburger nhiều có mập không?
Hamburger hiện đang là một loại thức ăn nhanh được nhiều bạn trẻ săn đón bởi vị thơm ngon, lạ miệng. Tuy nhiên, nhiều bạn ăn kiêng nhưng vẫn muốn ăn hamburger và thắc mắc bánh có nhiều calo không. Hôm nay hãy cùng th-thule-badinh-hanoi.edu.vn khám phá xem bánh hamburger thường có bao nhiêu calo? Ăn hamburger nhiều có bị mập không bạn nhé.
100g hamburger có bao nhiêu calo?
Hamburger có bao nhiêu calo
Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ USDA, vỏ bánh hamburger được làm bằng bột mì, trứng gà và được nhào nặn một cách tỉ mỉ. Trong 100gr vỏ bánh hamburger có chứa 294 calo, cùng các loại nguyên liệu bên trong. Như vậy trung bình 1 cái bánh thường dùng có thì chứa khoảng 488 calo.
Vỏ bánh hamburger
Số calo trong các biến thể liên quan đến hamburger
Thông thường, bên trong bánh hamburger sẽ có những loại nhân khác nhau tùy vào sở thích của mỗi người như hamburger bò, gà, tôm, trứng. Dưới đây là thông tin thường có trong một bánh hamburger:
1 miếng thịt xông khói hoặc trứng
- Thịt xông khói bò 200g: 500 calo
- Thịt xông khói gà 200g: 430 calo
- Thịt xông khói tôm 200g: 200 calo
- 1 quả trứng: 150 calo
- 1 lát phô mai: 70 calo
- 1 lá rau xà lách: 1 calo
- 1/2 củ hành tây thái mỏng: 25 calo
- 1 lát cà chua: 5 calo
- 1 muỗng canh tương cà: 20 calo
- 1 muỗng cà phê mù tạt: 14 calo
Như vậy:
- Trung bình bên trong một cái bánh hamburger gà có 565 calo
- Trung bình bên trong một cái bánh hamburger bò có 635 calo
- Trung bình bên trong một cái bánh hamburger trứng có 286 calo
- Trung bình bên trong một cái bánh hamburger tôm có 336 calo
Thành phần dinh dưỡng trong hamburger
Một chiếc bánh hamburger cung cấp một số chất dinh dưỡng cho sức khỏe. Đây là nguồn cung cấp protein, chất đạm,…rất tốt cho sức khỏe.
- Natri: 400mg
- Chất béo: 10.5gr
- Chất xơ: 1.5gr
- Chất đạm: 13.5gr
- Carbohydrate: 30.5gr
- Cholesterol: 30mg
- Kali: 173,7mg
- Canxi: 12%
- Sắt: 15%
Thành phần dinh dưỡng trong hamburger
Ăn hamburger có tác dụng gì?
Bánh hamburger tuy là thức ăn nhanh không được khuyên dùng nhưng lại là nguồn cung cấp chất đạm, sắt, vitamin B tốt cho cơ thể. Ngoài ra thịt đỏ trong hamburger tuy không lành mạnh nhưng nạp vào cơ thể với lượng vừa phải thì thích hợp.
Chứa nhiều protein
Một ngày thì phụ nữ cần tiêu thụ 46gr protein mỗi ngày, còn đàn ông cần tiêu thụ 56gr. Với 1 khẩu phần ăn 85gr thịt hamburger nướng thì bạn sẽ nhận được 22g protein và 184 calo.
Tiêu chuẩn bữa ăn có thịt nạc của USDA chỉ ra rằng một khẩu phần ăn phải có ít hơn 10g chất béo tổng hợp, 4,5g chất béo bão hòa hoặc không quá 95 mg cholesterol.
Tăng năng lượng bằng sắt
Sắt phần lớn nằm trong các tế bào hồng cầu, đây là nơi giúp vận chuyển oxy từ phổi đến các mô trên khắp cơ thể. Việc sản xuất năng lượng thì sắt đóng vai trò quan trọng và là một phần của các enzyme cần thiết. Trong 1 chiếc hamburger có chứa hường lượng chất sắt heme – đây là chất mà cơ thể dễ dàng hấp thụ.
Nam giới và phụ nữ sau thời kì mãn kinh cần khoảng 8 mg sắt/ngày. Phụ nữ trước khi mãn kinh cần khoảng 18 mm mỗi ngày để bù vào lượng sắt đã giảm do mất máu trong thời kỳ kinh nguyệt. Trong khi mang thai cần lượng sắt khoảng 27 mg để cung cấp cho mẹ và bé. Trong khi đó bánh hamburger 85g cung cấp 2,3 mg sắt.
Tăng năng lượng bằng sắt
Các tế bào hồng cầu khỏe mạnh với B-12
Vitamin B-12 nếu bị thiếu hụt sẽ ảnh hưởng đến quá trình phát triển của hồng cầu. Theo thông tin của các chuyên gia, việc thiếu hụt vitamin B-12 trong máu sẽ gây thiếu máu cục bộ. Nếu bạn ăn 1 chiếc bánh hamburger 85g thì sẽ nạp 2 micg vitamin B-12, B-6 vào cơ thể đẻ tăng khả năng hỗ trợ.
Vitamin B-6 giúp hỗ trợ sắt và giúp các tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Vitamin tạo nên coenzyme giúp tổng hợp heme trong hemoglobin. Một chiếc hamburger nướng 85g cung cấp cho cơ thể 0,34 mg vitamin B-6.
Các tế bào hồng cầu khỏe mạnh với B-12
Ăn hamburger có béo (mập) không?
Theo như những lời khuyên từ các chuyên gia, mỗi người chúng ta cần nạp khoảng 2000 calo/ngày, tương đương với 667 calo/bữa, để chuyển hóa năng lượng phục vụ cho các hoạt động hằng ngày. Nếu dư hoặc có quá nhiều chất béo mà cơ thể không hấp thụ được sẽ gây ra béo phì.
Ngoài ra, thông thường một người trưởng thành cần ít nhất 2 cái bánh hamburger nhỏ khoảng 800 calo mới có thể no bụng. Do đó, lượng calo như vậy là quá nhiều và gây ra béo phì.
Lượng calo hamburger nhiều có thể gây béo phì
Ăn hamburger nhiều có tốt không?
Hamburger là một loại thức ăn nhanh phổ biến ở các quốc gia phương Tây và được đánh giá là không tốt cho sức khỏe. Do trong quá trình chế biến, hamburger sử dụng rất nhiều dầu mỡ và gia vị làm tăng chất béo cho nên nó không tốt cho cơ thể hấp thụ.
Ăn nhiều hamburger có thể gây béo phì
Cách ăn hamburger giảm cân hiệu quả
Một trong những cách để làm hamburger ít calo hơn là thay vì mua ngoài tiệm ta sẽ tự làm hamburger tại nhà với những thành phần ít calo hơn, cơ thể dễ hấp thụ hơn. Bạn có thể thực hiện như sau:
- Thay thành phần làm vỏ bánh từ những nguyên liệu được làm từ ngũ cốc để giảm lượng calo.
- Thêm nhiều rau, củ quả hơn để tăng chất xơ như cà chua, dưa leo, xà lách,…
- Hạn chế sử dụng phô mai, sốt mayonnaise, tương cà,…
Ngoài ra, bạn cần phối hợp với vận động, tập thể dục thường xuyên để tăng quá trình trao đổi chất, giảm được lượng calo có trong có thể.
Những lưu ý khi ăn hamburger
- Phần thịt bạn nên nấu chín kĩ để loại bỏ các nguy cơ ngộ độc từ những mầm bệnh. Tuyệt đối không ăn thịt khi chưa được nấu chín kĩ.
- Hạn chế chế biến theo phương pháp chiên, rán. Bạn có thể thay thế bằng các loại thịt nướng để ăn kèm.
- Không ăn kèm với phô mai hoặc mayonnaise và dùng nước sốt để giảm lượng năng lượng trong
- Không ăn quá nhiều, mỗi tuần chỉ ăn 1-2 lần, mỗi lần ăn 1 cái
- Khi ăn nên ăn kèm với nhiều loại rau củ.
- Uống nước lọc hoặc trà để tăng cảm giác no.
Phần thịt bạn nên nấu chín kĩ để loại bỏ các nguy cơ ngộ độc
Trên đây là những chia sẻ của th-thule-badinh-hanoi.edu.vn, hy vọng bạn đã biết được bánh hamburger có bao nhiêu calo và cách để hamburger ít calo hơn rồi bạn nhé.
Nguồn: USDA
Mua ngay vỏ bánh Hamburger tại th-thule-badinh-hanoi.edu.vn để làm bánh Hamburger nhé
th-thule-badinh-hanoi.edu.vn
