Công thức làm bánh que cay từ cơm nguội giòn rụm, ai ăn cũng thích

Công thức làm bánh que cay từ cơm nguội giòn rụm, ai ăn cũng thích

Chế biến 25 phútChuẩn bị 10 phútDành cho 3-4 người

Bánh que cay là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Nếu bạn là tín đồ của món ăn này thì đừng bỏ qua cách làm bánh que cay từ cơm nguội vô cùng thơm này nhé.

Nguyên liệu làm bánh que cay từ cơm nguội

  • 190g cơm nguội
  • 10g bột bắp
  • 60g bột mì
  • 10g bột năng
  • Gia vị: Bột quế, bột canh, bột tỏi, ớt bột, đường, mè rang, xì dầu

Nguyên liệu làm bánh que cay từ cơm nguộiNguyên liệu làm bánh que cay từ cơm nguội

Cách làm bánh que cay từ cơm nguội

Bước 1 Trộn bột

Các bạn chuẩn bị tô, cho vào tô 190g cơm nguội, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng xì dầu, 2 muỗng đường, 10g bột bắp, 10g bột năng, 60g bột mì và dùng tay trộn đều lên. Sau đó, các bạn cho khoảng 20ml nước lọc vào và nhào bột để tạo thành một khối đồng nhất, không dính tay.

Trộn bộtTrộn bột

Bước 2 Tạo hình bánh

Các bạn cho bột lên thớt rồi dùng chày cán mỏng bột. Sau đó, các bạn tạo hình que dài bằng cánh dùng dao ấn nhẹ 2 đường trên lát bột rồi cắt một đường sâu cho đứt ra hoặc bạn có thể cắt lát bột thành từng mảnh dài.

Đọc thêm:  DuckDuckGo và Google: Đâu là công cụ tìm kiếm tốt nhất dành cho bạn?

Tạo hình bánhTạo hình bánh

Bước 3 Hấp bánh

Các bạn cho những thanh bánh vừa cắt vào xửng và hấp bánh trong khoảng 15 phút đến khi bánh chín.

Hấp bánhHấp bánh

Bước 4 Làm sốt cay

Bạn cho 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh bột canh, ½ muỗng canh bột tỏi, ½ muỗng canh bột quế, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê mè rang vào chén và trộn đều tất cả lên.

Làm sốt cayLàm sốt cay

Bước 5 Áo bánh vào sốt cay

Các bạn chuẩn bị chảo, cho khoảng 115ml dầu vào chảo, đến khi dầu sôi các bạn cho phần sốt cay đã chuẩn bị ở trên vào và khuấy đều. Kế tiếp, các bạn cho bánh đã hấp chín vào và trộn đều.

Áo bánh vào sốt cayÁo bánh vào sốt cay

Bước 6 Thành phẩm

Các bạn trộn đều tay cho bánh ngấm vào sốt. Bạn để bánh khoảng từ 2-3 phút thì vớt ra là chúng ta đã có món bánh que cay vô cùng thơm ngon.

Thành phẩmThành phẩm

Thưởng thức

Thưởng thứcCông thức bánh que cay từ cơm nguội với cách làm không quá khó. Bánh que có hương vị thơm ngon, màu sắc đẹp mắt, có độ mềm, dai và đậm đà. Khi thưởng thức sẽ có vị thơm của quế, tỏi và cay nồng của ớt hòa quyện vô cùng thơm ngon.

Bánh que thơm ngon, màu sắc đẹp mắtBánh que thơm ngon, màu sắc đẹp mắt

Bài viết trên là những chia sẻ của th-thule-badinh-hanoi.edu.vn về cách làm bánh que cay từ cơm nguội. Các bạn hãy ghi chú cách làm này lại và chế biến cho gia đình, bạn bè, người thân cùng thưởng thức nhé.

Đọc thêm:  Smart tivi, Internet tivi là gì? Có gì giống và khác nhau?

th-thule-badinh-hanoi.edu.vn

5/5 - (8623 bình chọn)
Cảm ơn các bạn đã đồng hành và theo dõi https://th-thule-badinh-hanoi.edu.vn/ !!!!. Hãy cho chúng tớ 1 like để tiếp tục phát triển nhều kiến thức mới nhất cho bạn đọc nhé !!!

Huyền Trân

Dương Huyền Trân có trình độ chuyên môn cao về giáo dục và hiện tại đang đảm nhận vị trí chuyên viên quản trị nội dung tại website: https://th-thule-badinh-hanoi.edu.vn/ . Để hoàn thành thật tốt công việc mà mình đang đảm nhận thì tôi phải nghiên cứu và phân tích quá trình hoạt động phát triển các dịch vụ, sản phẩm của từng ngành khác nhau.

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button